Лучшее в Каппадокии — под открытым небом: долины с «каминными трубами», тропы между городками и смотровые, откуда на рассвете видно сотни шаров. Это места из моего списка сохранённых и те, что советуют путеводители (в первую очередь 34travel); описания собраны по отзывам на Google Maps. Позже я добавил по советам путеводителей Rose Valley, долину Devrent и крепость Ortahisar.

Входные билеты — по отзывам гостей; актуальны на 7 октября 2026. Курс: 100 ₺ ≈ 173 ₽.
Коротко
- Закат: Cappadocia Sunset Point над Göreme за 30 ₺ (≈50 ₽) или Uçhisar Kalesi.
- Рассвет с шарами: Aşk Vadisi, вход свободный.
- Прогулка: Güvercinlik Vadisi от Göreme до Uçhisar — около 4 км, пара часов с остановками.
- Самые яркие краски: Kızılçukur (Red Valley) на рассвете и закате — её удобно соединить с Rose Valley, где в скалах прячутся церкви.
- Вместо Uçhisar: Ortahisar Kalesi — дешевле и спокойнее, около 100 ₺ (≈170 ₽).
- Короткая остановка: Devrent Vadisi со скалой-верблюдом, вход свободный.
Göreme: закат
Cappadocia Sunset Point
Göreme, на холме над городком · смотровая площадка · 30 ₺ (≈50 ₽), только картой
Google Maps · Aydın Kırağı Sk., 14
По отзывам на Google Maps (4,6 из 450+): самая популярная площадка Göreme для заката и шаров на рассвете — городок виден прямо под ногами, а после заката загораются огни. От центра 10–15 минут пешком в горку, наверху продают напитки и снеки. На закате очень людно — пройдите чуть дальше, там спокойнее. Билет покупают внизу, на кассе.
Долины вокруг Göreme

Güvercinlik Vadisi (Pigeon Valley)
между Göreme и Uçhisar · долина и пешая тропа · круглосуточно
Google Maps · сайт · Göreme – Uçhisar
По отзывам на Google Maps (4,6 из 19 000+): Голубиная долина с вырубленными в скалах голубятнями и видами на скальные трубы. Удобный вариант — доехать до Uçhisar и спуститься пешком к Göreme. Указатели есть не везде: если сомневаетесь, идите вдоль ручья и держитесь жёлтых знаков. После дождя грязно, а с маленькими детьми путь покажется длинным.
Pigeon Valley Trailhead East
Göreme, Aydınlı · начало тропы · круглосуточно
Google Maps · Uzun Dere Cd.
По отзывам на Google Maps (4,5 из 100+): вход в Pigeon Valley со стороны Göreme. До Uçhisar около 4 км, но выйти в деревню можно уже через 2–2,5 км — это примерно два часа с фотостопами. Сфотографируйте карту на старте: дальше тропа местами путается, есть крутые и скользкие участки. На середине пути живут собаки — большинство гостей их не заметили, но одна пара рассказывает об агрессивной стае; одному в сумерках лучше не ходить.
Aşk Vadisi (Love Valley)
Göreme · долина скальных столбов · бесплатно · круглосуточно
Google Maps · Bağlıdere
По отзывам на Google Maps (4,7 из 960+): долина высоких светлых «труб» — лучше всего сразу после рассвета, когда шары опускаются низко между скалами. Парковка над долиной, вниз ведёт крутая тропа; на смотровой — качели и фотоспоты. Вход бесплатный. Чтобы увидеть скальные столбы вблизи, гости советуют скорее Paşabağ. Её советует и 34travel.
Red Valley, Rose Valley и Devrent

Kızılçukur (Red Valley)
Ortahisar, к западу от Göreme · долина для прогулок и заката · бесплатно · круглосуточно
Google Maps · сайт · Ortahisar
По отзывам на Google Maps (4,7 из 610+): Красная долина — розовато-красные слои туфа, которые горят на рассвете и закате, пещерные дома и церкви, самая впечатляющая из них — Kolonlu Kilise. Можно доехать на такси до смотровой и дойти пешком до Göreme или соединить маршрут с Rose Valley; нужна удобная обувь. На закате — толпы с камерами, и уходят все сразу. Её советует и 34travel.
Güllüdere Vadisi (Rose Valley)
между Göreme и Çavuşin · долина для прогулок · бесплатно · круглосуточно
Google Maps · Gül Vadisi
По отзывам на Google Maps (4,7 из 2000+): Розовая долина — тропы среди скал причудливых форм и несколько вырубленных в скалах церквей в глубине долины; кое-кто считает её интереснее Göreme Open Air Museum. Лучше идти утром, пока мало людей. По пути есть кафе, но нормальных туалетов нет, а указатели путаные: гости советуют следить за красными стрелками на скалах и скачать офлайн-карту вроде AllTrails.
Devrent Vadisi (Imagination Valley)
Aktepe, по дороге Ürgüp – Avanos · долина скал-фигур · бесплатно · ежедневно 7:30–22:00
Google Maps · Ürgüp Yolu
По отзывам на Google Maps (4,7 из 3200+): Долина воображения — здесь нет церквей и пещерных домов, зато эрозия вылепила из туфа фигуры, в которых угадывают животных; самая известная — скала-верблюд у дороги. Вход свободный, хватит короткой остановки, поэтому её часто включают в групповые туры. Минусы: в воскресенье людно, а узкую дорогу с машинами переходить надо осторожно.
Скалы-крепости: Uçhisar и Ortahisar

Uçhisar Kalesi (Uchisar Castle)
Uçhisar · скала-крепость и смотровая · по билету · ежедневно 7:00–21:00
Google Maps · сайт · Tekelli
По отзывам на Google Maps (4,6 из 32 000+): огромная скала из туфа, изрезанная комнатами, цистернами и гробницами, — в ней жили до 1960-х. Наверх около 275 ступенек по узким проходам, наградой — панорама на всю Каппадокию. Нужна нескользкая обувь, а на закате — куртка: там резко холодает и дует. Вечером крепость подсвечена, у подножия — кафе и лавки.
Ortahisar Kalesi (Ortahisar Castle)
Ortahisar · скала-крепость и смотровая · около 100 ₺ (≈170 ₽) · ежедневно 9:00–18:00
Google Maps · сайт · Resul Bey Sk.
По отзывам на Google Maps (4,6 из 7100+): стометровая скала в центре Ortahisar, пронизанная тоннелями, лестницами и смотровыми, — наверху панорама на долины, «трубы» и пещерные дома. Многие советуют её вместо Uçhisar Kalesi: дешевле (билет с парковки можно зачесть за вход), меньше людей, а вокруг живёт обычный город. Хорошо приходить перед закатом; подъёмы и спуски крутые — тем, кто боится высоты, будет тяжело.
Напоследок
Долины удобно строить по солнцу: рассвет с шарами — на Sunset Point или в Aşk Vadisi, день — на прогулку по Pigeon Valley, закат — на Uçhisar Kalesi или Ortahisar Kalesi (она закрывается в 18:00, так что зимой это почти закат). Наверху к вечеру резко холодает и дует — возьмите куртку, а на тропы — нескользкую обувь.
Ещё про Каппадокию: что посмотреть, где поесть, кафе и бары.
