Это рестораны, кафе и винные места Каппадокии из моего списка сохранённых и те, что советуют путеводители (в первую очередь 34travel): от простой домашней еды в скалах над Göreme до ужина с видом и таверны в пещере в Ürgüp. К паре мест я оставил короткие заметки, остальное собрано по отзывам на Google Maps. Позже я добавил по советам путеводителей пещерный ресторан Topdeck Cave в Göreme, а кафе и бары с видом вынес в отдельную статью.
Цены — средний чек на человека по данным Google; актуальны на 7 октября 2026. Курс: 100 ₺ ≈ 173 ₽, 1 € ≈ 95 ₽.
Коротко
- Поесть недорого: Nazar Borek & Cafe — семейное кафе в скалах над Göreme, 400–600 ₺ (≈700–1000 ₽); понедельник — выходной.
- Ужин с видом: Seten в Göreme (не бронирует — приходите до 20:00) или Lil'a в Uçhisar.
- Ужин-шоу: testi kebap в Pumpkin — горящий горшок разбивают у стола; только вечером.
- Местное вино: дегустация в Kocabağ в Uçhisar или бокал в Red Red Wine House в Göreme.
- В пещере: Barbarian Medieval Tavern в Ürgüp — лучше бронировать; в Göreme — Topdeck Cave с сетом мезе.
Göreme
Nazar Borek & Cafe
Göreme, Aydınlı · семейное кафе, турецкая домашняя кухня · 400–600 ₺ (≈700–1000 ₽) · вт–вс 12:00–22:00, пн — выходной
Google Maps · Karamızrak Sk.
Вкусно и подешевле. По отзывам на Google Maps (4,8 из 1500+): семейное кафе прямо в старых скальных «трубах» с видом на Göreme — чечевичный суп, köfte, свежий хлеб из печи и выжатый сок, овощи с собственного огорода. Хозяева говорят по-английски и охотно рассказывают свою историю. Меню небольшое, а вход спрятан за скалой: маршрут Google ведёт через Pigeon Valley, так что ищите старую вывеску и лестницу.
Seten Restaurant Cappadocia
Göreme, Aydınlı · анатолийская кухня, ресторан с террасой · от 2000 ₺ (≈от 3400 ₽) · ежедневно 12:30–22:30
Google Maps · сайт · Çakmaklı Sk., 35
Вкусно, но подороже. По отзывам на Google Maps (4,5 из 4900+): ресторан на склоне над Göreme с панорамной террасой — на закате особенно красиво. Традиционные анатолийские блюда в аккуратной подаче: хвалят томлёную говядину и курицу; гости упоминают гид Michelin и чек около 40 € (≈3800 ₽) на человека без вина. Столики не бронируют — лучше прийти пораньше, до восьми вечера; дорога наверх немного запутанная.
Sedef
Göreme, центр · турецкая и каппадокийская кухня · 800–1800 ₺ (≈1400–3100 ₽) · ежедневно 9:30–1:00
Google Maps · сайт · Bilal Eroğlu Cd., 3
По отзывам на Google Maps (4,6 из 10 000+): большой ресторан в центре с огромным меню — от стейков, пасты и бургеров до местных блюд. Хвалят баранину в глиняном горшке, адана-кебаб и грибы с сыром, а закуски приносят бесплатно. Персонал внимательный — например, всерьёз относится к аллергиям. Минус: вида нет, это середина городка. Открыто до часу ночи.
Göreme Restaurant
Göreme, Müze Cd. · турецкая кухня · 600–1200 ₺ (≈1000–2100 ₽) · ежедневно 10:00–23:30
Google Maps · Müze Cd., 12
По отзывам на Google Maps (4,7 из 680+): уютный ресторан, где можно сидеть на подушках на полу. Начинают с тёплого хлеба и домашней пасты из красного перца; хвалят чечевичный суп, куриный кебаб, testi kebap и манты, есть много вегетарианского и глинтвейн. Гости пишут, что цены здесь честные для Каппадокии. Минус: порция баранины показалась маленькой за свои деньги.
Red Red Wine House
Göreme, Müze Cd. · винный бар и ресторан · 400–1400 ₺ (≈700–2400 ₽) · ежедневно 10:00–0:00
Google Maps · Müze Cd., 12/B
По отзывам на Google Maps (4,7 из 530+): уютный винный дом по соседству с Göreme Restaurant — красивый интерьер, дегустация местных вин с закусками, глинтвейн и домашняя еда. Здесь легко засидеться на несколько часов. Минус: один гость назвал место туристической ловушкой — манты были холодными и пустыми, а блюда, по его словам, стояли готовыми на кухне.
Pumpkin Göreme Restaurant And Art Gallery
Göreme, İsali · турецкая кухня, ужины · 800–1800 ₺ (≈1400–3100 ₽) · ежедневно 18:00–23:00
Google Maps · İçeridere Sk., 21/A
По отзывам на Google Maps (4,7 из 920+): небольшой семейный ресторан в переулке, работает только вечером. Главное шоу — testi kebap: хозяин выносит горящий глиняный горшок и разбивает его у стола. Хвалят также манты, фаршированную тыкву, пахлаву и мороженое из козьего молока; есть сет с салатом, супом и десертом. Для многих это лучший ужин в Göreme; по ресторану гуляют кошки.
Topdeck Cave
Göreme, Aydınlı · пещерный ресторан, турецкая кухня · 600–1600 ₺ (≈1000–2800 ₽) · 17:00–23:30, вт — выходной
Google Maps · Facebook · Hafız Abdullah Efendi Sk. 15
По отзывам на Google Maps (4,6 из 2000+): семейный ресторан в пещере со старым камином — можно сидеть на подушках на полу или за обычными столами. Хвалят сет из семи мезе, баранину, которую часами томят в печи, манты, testi kebap из говядины и пахлаву; цены, по отзывам, разумные, официанты внимательные. Серьёзных минусов в отзывах нет, но это место только на ужин.
Uçhisar
Lil'a by Museum Hotel
Uçhisar · ресторан отеля, fine dining · ежедневно 11:00–22:00
Google Maps · сайт · Göreme Cd., 1
Дорогой ресторан. По отзывам на Google Maps (4,5 из 690): ресторан отеля Museum Hotel с видами — лучшие места на террасе у бассейна. Местная кухня из фермерских продуктов: хвалят бараньи рёбрышки, говяжьи щёчки, местные вина и шоколадное суфле. Минусы: не все официанты хорошо знают меню, в зале темновато, а вино дороже, чем в других местах.
Kocabag Wines
Uçhisar · винодельня и дегустационный зал · дегустация 400–600 ₺ (≈700–1000 ₽) · ежедневно 9:00–19:30
Google Maps · сайт · Adnan Menderes Cd., 40
По отзывам на Google Maps (4,5 из 760+): семейная винодельня, где пробуют местные сорта — цветочные вина с нотами вишни и сливы; бутылки стоят примерно 200–800 ₺ (≈350–1400 ₽). Удобно зайти после прогулки по Pigeon Valley. Минус: один гость пишет, что за отзыв на пять звёзд здесь предлагают лишний бокал, а наливают совсем по чуть-чуть. Её советует и 34travel.
Ürgüp
Barbarian Medieval Tavern
Ürgüp · таверна в пещере, мясо из печи · от 2000 ₺ (≈от 3400 ₽) · пн–пт 13:00–0:00, сб–вс 12:00–0:00
Google Maps · сайт · Bey Sk., 4
По отзывам на Google Maps (4,6 из 2200+): таверна в средневековом стиле — большие блюда мяса и овощей из печи, кованые приборы, гнёзда-столики, которые придумал хозяин-архитектор. Нижний зал — в древней пещере с камином; после ужина хозяин иногда показывает коллекцию старого оружия и подземный ход. Вечером зал бывает полон — лучше бронировать.
Ziggy Cafe & Shoppe
Ürgüp, Tevfik Fikret Cd. · кафе-ресторан с террасой и лавкой · ежедневно 12:00–23:30
Google Maps · сайт · Tevfik Fikret Cd., 24
По отзывам на Google Maps (4,4 из 670+): уютное кафе с характером и светлой террасой на крыше. Хвалят сет мезе в обед — баклажаны, чесночный йогурт, фирменный соус и хрустящую выпечку с пастырмой и сыром, — а также стейк и местное вино; зимой можно сесть у камина. При кафе — лавка с работами мастеров, а не сувенирный ширпотреб.
Напоследок
Seten не бронирует столики — приходите до 20:00, а в Barbarian, наоборот, лучше забронировать заранее. Nazar Borek в понедельник закрыт, а Pumpkin и Topdeck Cave открываются только вечером, так что на обед они не подойдут; Topdeck к тому же закрыт по вторникам.
Ещё про Каппадокию: кафе и бары, что посмотреть, долины, закаты и рассветы.