Это подборка тапас-баров Севильи по районам: Santa Cruz у собора, центр между Alfalfa и San Lorenzo и Triana за рекой. В моём списке сохранённых мест тапас-баров почти не было, поэтому все адреса здесь — из советов путеводителей и местных блогов; каждое место я проверил по Google: работает, рейтинг от 4,3, отзывов больше тысячи. Своих заметок о них у меня пока нет — описания составлены по отзывам на Google Maps. Рестораны, устрицы и бары у Alameda — в обзоре, где поесть и выпить в Севилье.
Цены — средний чек на человека по данным Google, актуальны на 11 октября 2026. Курс: 1 € ≈ 95 ₽.
Коротко
- Самый дешёвый и шумный: Bodega Santa Cruz Las Columnas — тапас от 3 € с небольшим (≈300 ₽), едят стоя у стойки.
- Самый высокий рейтинг: Vinería San Telmo (4,7) — винный бар-ресторан на краю Santa Cruz, кухня работает и днём, и вечером.
- Без сиесты: Bar Alfalfa (9:00–0:00) и La Bartola (12:00–0:00) кормят весь день, когда остальные закрыты с 17:00 до 20:00.
- Херес: Taberna Manolo Cateca — длинная карта хересов и тортилья с креветками.
- Triana: Las Golondrinas — свиная вырезка на хлебе и кальмарчики; Blanca Paloma — рыба и морепродукты, в воскресенье и понедельник закрыта.
Santa Cruz
Bodega Santa Cruz Las Columnas
Santa Cruz · тапас-бар · 10–20 € (≈950–1900 ₽) · ежедневно 8:00–0:00, пт–сб до 0:30
Google Maps · Facebook · C. Rodrigo Caro, 1
По отзывам на Google Maps (4,4 из 16 000+): главный дешёвый тапас-бар квартала — подходишь к стойке, заказываешь, и через пару минут тарелка уже перед тобой. Сидячих мест почти нет, большинство стоит, а соседи по стойке охотно помогают с заказом, если не говоришь по-испански. С утра здесь завтракают тостадами. Минус один: всегда битком.
Taberna Álvaro Peregil - La Goleta
Santa Cruz · таверна · 10–20 € (≈950–1900 ₽) · ежедневно 13:00–0:30
Google Maps · сайт · C. Mateos Gago, 22
По отзывам на Google Maps (4,3 из 2900+): крошечная таверна на Mateos Gago, где столики стоят под апельсиновыми деревьями с видом на Giralda. Сюда идут за апельсиновым вином (vino de naranja — сладкое и крепкое, скорее ликёр), тунцом и свиными щёчками. Часто нет мест, приходится ждать. Отзывы о персонале резко расходятся: одни хвалят, другие пишут о грубости и о плохо почищенных креветках.
Bar restaurante Casa Román
Santa Cruz · тапас-бар · 20–30 € (≈1900–2900 ₽) · ежедневно 12:30–17:00 и 20:00–0:00
Google Maps · сайт · Pl. Venerables, 1
По отзывам на Google Maps (4,4 из 2800+): старый бар на маленькой Plaza de los Venerables, внутри — плитка и хамон под потолком. Хвалят иберийский хамон де бельота, бычий хвост, жареную акулу (cazón) и помидоры. Столики на площади разбирают быстро, вечером лучше бронировать. В одном отзыве рассказывают, что бар закрылся без предупреждения, несмотря на подтверждённую бронь.
La Bartola
San Bartolomé · тапас-бар · 10–20 € (≈950–1900 ₽) · ежедневно 12:00–0:00
Google Maps · C. San José, 15
По отзывам на Google Maps (4,5 из 6500+): современный тапас-бар в паре минут от Santa Cruz, где классику мешают с идеями из других кухонь. Главное блюдо — тушёные иберийские щёчки на картофельном пюре; ещё хвалят капонату, крокеты, кальмарчиков, ягнёнка с кускусом и домашние десерты. Есть вегетарианские и веганские блюда, сангрия дешевле 3 €. К ужину собирается очередь, но двигается быстро; со вторым заказом бывают задержки.
Vineria San Telmo
Santa Cruz · винный бар-ресторан · 20–30 € (≈1900–2900 ₽) · пн–сб 10:00–17:00 и 20:00–23:30, вс 10:00–23:30
Google Maps · сайт · P.º de Catalina de Ribera, 4
По отзывам на Google Maps (4,7 из 4400+): винный бар у садов Murillo, на краю Santa Cruz, — самый высокий рейтинг в этой подборке. Тапас здесь авторские: спагетти с чернилами каракатицы и морепродуктами, осьминог с чесноком, хрустящий бычий хвост, севиче, пастилья с курицей и миндалем, чизкейк. Официанты помогают подобрать вино к блюдам. Изредка пишут, что советов по меню не дождались.
Центр: Alfalfa, Santa Catalina и San Lorenzo
Bar Alfalfa
Alfalfa · тапас-бар · 10–20 € (≈950–1900 ₽) · ежедневно 9:00–0:00
Google Maps · C. Candilejo, 1
По отзывам на Google Maps (4,6 из 8000+): маленький деревенский бар на углу у Plaza de la Alfalfa. Заказывают у стойки; хвалят свиные щёчки, грибные крокеты, брускетту с красным песто, тинто де верано и крепкую сангрию. Дёшево: в одном отзыве ужин на двоих взрослых и ребёнка обошёлся в 27 €. Столики рассчитаны на двоих, компанией придётся подождать; лазанья и паэлья, по отзывам, слабее остального.
El Rinconcillo
Santa Catalina · старейший тапас-бар · 10–30 € (≈950–2900 ₽) · ежедневно 13:00–17:30 и 20:00–0:30
Google Maps · сайт · C. Gerona, 40
По отзывам на Google Maps (4,3 из 14 000+): бар 1670 года, который называют самым старым в городе. За стойкой нет стульев — пьют и едят стоя, а сумму пишут мелом прямо на дереве. Обязательные блюда — шпинат с нутом и свинина в соусе с виски; хвалят и бычий хвост. Дороже соседей, а без брони на столик почти наверняка придётся ждать.
Espacio Eslava
San Lorenzo · тапас-бар и ресторан · вт–сб 12:30–0:00, вс 12:30–17:00, пн — выходной
Google Maps · сайт · C. Eslava, 3
По отзывам на Google Maps (4,6 из 7700+): тапас-бар у Plaza de San Lorenzo с баром, залом и столиками на улице. Фирменное блюдо — рёбрышки в меду; ещё хвалят паштет и осьминога. Очень популярен, поэтому советуют бронировать, а для гостей без глютена есть отдельные варианты. Сервис хвалят не все: в паре отзывов на него жалуются.
Taberna Manolo Cateca
Centro · таверна с хересом · 10–20 € (≈950–1900 ₽) · по Google пн–пт 11:00–16:30, сб–вс — выходной
Google Maps · Facebook · Calle Sta. María de Gracia, 13
По отзывам на Google Maps (4,3 из 1600+): старая таверна, куда идут за хересом — карта длинная, от сухого фино до олоросо, и персонал помогает выбрать. Закуски простые: тортилья с креветками, овощная тортилья, жареные кальмары, копчёные сардины на хлебе. Днём здесь в основном местные, цены низкие для центра. Часы стоит уточнить: в отзывах описывают очередь к вечернему открытию в 20:30, а Google показывает только дневные часы.
Triana
Bar Las Golondrinas - Antillano Campos
Triana · тапас-бар · 10–20 € (≈950–1900 ₽) · ежедневно 12:00–16:30 и 20:00–0:00, пт–вс до 0:30
Google Maps · C. Antillano Campos, 26
По отзывам на Google Maps (4,3 из 1500+): местный бар в Triana с изразцами на входе и кованой лестницей. Внизу тапас едят у стойки стоя, наверху — небольшой зал, где сидят за полноценной едой. Все советуют свиную вырезку (punta) на хлебе с картошкой и кальмарчиков; грибы, по отзывам, можно пропустить.
Blanca Paloma
Triana · тапас-бар и ресторан · 20–30 € (≈1900–2900 ₽) · вт–сб 12:30–16:30 и 20:00–0:00, вс–пн — выходной
Google Maps · сайт · C. San Jacinto, 49
По отзывам на Google Maps (4,5 из 5900+): бар на главной улице Triana со столиками на тротуаре, куда идут за рыбой и морепродуктами — хвалят морской язык с чесноком и маленькие бургеры с креветками. К холодному пиву бесплатно приносят оливки. Минусы: кому-то кухня показалась не слишком традиционной, а в одном отзыве жалуются, что карту провели в долларах по невыгодному курсу без спроса — при оплате выбирайте евро.
Напоследок
Большинство тапас-баров Севильи закрывают кухню примерно с 16:30–17:30 до 20:00. Если проголодались посреди дня, идите в Bar Alfalfa, La Bartola или Las Columnas — там кормят без перерыва. Вечером в Santa Cruz к 21:00 у популярных стоек уже очереди, так что Casa Román и El Rinconcillo лучше бронировать, а в Triana помнить, что Blanca Paloma не работает в воскресенье и понедельник.
Ещё про Севилью: где поесть и выпить, что посмотреть, кофе, завтраки и бары.