Палермо — город, где кофе пьют у стойки, вечер начинают со спритца, а обедать можно прямо у прилавков рынка. Это часть моего гида по Палермо про еду и напитки: три ресторана, кофейня-мастерская, бары — на крыше и с пластинками — и два старых рынка, всё из моего списка сохранённых мест. Описания собраны по отзывам на Google Maps; свои заметки добавлю после поездки.
Цены — средний чек на человека по данным Google, актуальны на 1 октября 2026. Курс: 1 € ≈ 95 ₽.
Коротко
- Ужин с вином: OCCHIOVIVO! Bistrot — сомелье подберёт сицилийские вина к каждому блюду.
- Лучший кофе: Officine calderai — крошечное кафе-мастерская, открыто только до 15:30.
- Уличная еда: Mercato Ballarò — аранчини, канноли и кальмары с гриля прямо у прилавков.
- Коктейли: Spina Bar — многие называют его коктейли лучшими в Палермо; Castigamatti — бар с редким винилом.
- Вечером на рынке: Vucciria превращается в улицу ресторанчиков и баров — цены уточняйте заранее.
Где поесть
Capocollo
Via Maqueda · сицилийская кухня, пицца и бургеры · 10–20 € (≈950–1900 ₽) · ежедневно 11:00–0:00
Google Maps · сайт · Via Maqueda, 200
По отзывам на Google Maps (4,7 из 2500+): уютный ресторан с верандой прямо на одной из самых оживлённых улиц Палермо. Меню широкое — от сицилийской классики до пиццы и бургеров; хвалят бусиате с капонатой. Сервис быстрый и заботливый: если блюдо не понравилось, его могут заменить. Минусы: карбонара некоторым показалась слишком солёной, а в часы пик обслуживание замедляется.
OCCHIOVIVO! Bistrot
Kalsa · бистро и винный бар · 20–60 € (≈1900–5700 ₽) · пн–сб 17:30–0:00, вс — выходной
Google Maps · сайт · Piazza Croce dei Vespri, 7
По отзывам на Google Maps (4,6 из 100+): бистро со столиками на площади Croce dei Vespri и одной из лучших винных карт в отзывах — сомелье знает сицилийские вина и точно подбирает пары. Меню в формате закусок и паст двух размеров; хвалят жареные грибы кардончелли, мальтальяти с артишоками, каппеллетти и суп из чечевицы с фенхелем. Минус: один гость пожаловался на несвежий гарнир — при таких ценах это обидно. Кухня работает до полуночи, без брони иногда удаётся сесть.
Asmundo Bistro
У Cattedrale · сицилийская кухня · 20–30 € (≈1900–2900 ₽) · по данным Google вт–пт 11:00–14:00 — лучше уточнить
Google Maps · сайт · Via Pietro Novelli, 3
По отзывам на Google Maps (4,4 из 30+): новое бистро с видом на собор — удобно пообедать после визита в Cattedrale. Сицилийская еда по разумным ценам, приветливый персонал; шеф готов приготовить что-то отдельно для гостей без глютена. Минус: один отзыв жалуется на грубое обслуживание перед закрытием. Отзывов пока мало.
Кофе, аперитив и коктейли
Officine calderai
Centro storico · кофейня-мастерская · 1–10 € (≈100–950 ₽) · вт–вс 9:30–15:30, пн — выходной
Google Maps · сайт · Via Calderai, 24
По отзывам на Google Maps (4,9 из 190+): маленькая кофейня на улице жестянщиков, наполовину мини-музей старой мастерской — металлические витрины и даже металлическое меню. Многие называют здешний эспрессо лучшим в городе; хвалят матча-латте, апельсиновый пирог и шоколадную кассату из духовки. По соседству мастер делает браслеты — можно выбрать и сесть за кофе.
4 canti caffè
Quattro Canti · бар и аперитив · 1–10 € (≈100–950 ₽) · 9:00–1:00, сб до 1:30, вт — выходной
Google Maps · Facebook · Via Vittorio Emanuele, 315
По отзывам на Google Maps (4,6 из 180+): маленький бар в двух шагах от Quattro Canti, но с атмосферой местного, а не туристического места. Недорогие спритцы и коктейли на апероле и лимончелло, хозяин иногда угощает напитками не из меню, хорошая музыка — от джазового хауса до ню-диско. Многие ходят сюда каждый день поездки. Минус: мороженого нет, а один гость пожаловался на неприятный разговор с хозяином.
Il Bar in Piazza San Domenico
Via Roma · бар на крыше · 10–40 € (≈950–3800 ₽) · ежедневно 10:00–22:30
Google Maps · сайт · Via Roma, 289, верхний этаж Rinascente
По отзывам на Google Maps (4,2 из 270+): бар на крыше универмага Rinascente — спритц с лимончелло и джин-тоники на закате, кондиционер и внимательный персонал. Пиво около 5 €, бокал неро д'авола — около 7 €. Минусы: вид хуже ожидаемого — сиденья низкие, а бортик высокий; музыки и атмосферы мало. Вход через универмаг, после закрытия — на лифте со стороны Piazza San Domenico.
Spina Bar
Centro storico · коктейль-бар · 1–20 € (≈100–1900 ₽) · ежедневно 17:00–3:00, вс с 10:00
Google Maps · сайт · Piazzetta della Messinese, 6
По отзывам на Google Maps (4,7 из 250+): авторские коктейли и закуски в необычном интерьере, в стороне от главных туристических улиц. Бармен сам ставит музыку, лёд и гарниры — на уровне; многие называют коктейли здесь лучшими в Палермо. Даже одному тут уютно — персонал сразу принимает как своего. Открыт до трёх ночи.
Castigamatti Dischi e Bar
Kalsa · коктейль-бар и пластинки · 10–20 € (≈950–1900 ₽) · вт–сб 15:00–1:00, вс 18:00–0:00, пн — часы уточнить
Google Maps · Piazza Aragona, 5–6
По отзывам на Google Maps (4,5 из 450+): бар и магазин пластинок, главное место города для техно, электроники и хауса — диджеи ставят редкий винил, иногда даже днём в выходные рядом с уличным рынком. Хорошие коктейли и безалкогольные напитки. Минус: дороже, чем в среднем по городу.
Рынки
Mercato Ballarò
Albergheria · уличный рынок · пн–сб 7:30–20:00, вс 8:00–14:00
Google Maps · Via Chiappara Al Carmine, 23
По отзывам на Google Maps (4,3 из 3800+): один из двух главных рынков Палермо, который петляет по узким улицам — легко не заметить вторую половину. Рыба, горы цитрусовых, овощи, сыры, специи и крики продавцов. Уличная еда — аранчини, канноли, кальмары и осьминог с углей, а для смелых — булочка с селезёнкой; свежий апельсиново-гранатовый сок около 1 €. Минусы: часть готовой еды выглядит давно выставленной, а рано утром многие прилавки ещё не открыты.
Vucciria
Vucciria · рынок и уличные ресторанчики · часы не указаны
Google Maps · Via Maccherronai, 57
По отзывам на Google Maps (4,2 из 170+): старый рынок, который днём торгует, а вечером превращается в улицу ресторанчиков и баров — шумно, хаотично, но весело. Главное предупреждение: один гость рассказывает, как в счёте цены оказались выше названных — уточняйте стоимость заранее.
Напоследок
Officine calderai работает только до 15:30, а Asmundo Bistro, по данным Google, — только в обед, так что кофе и обед в Палермо — дело первой половины дня. Вечер оставьте для OCCHIOVIVO!, который открывается в 17:30, и баров: Spina Bar и Castigamatti работают за полночь.
Ещё про Палермо: что посмотреть, уличная еда и сладкое, шопинг и винтаж.