Берлин — один из главных городов Европы для specialty-кофе: здесь сами обжаривают зерно, варят фильтр на заказ и завтракают до обеда. Это часть моего гида по Берлину про кофе и завтраки. В моём списке сохранённых мест кофеен почти не было — велокафе Steel Vintage Bikes Café и Schwarzes Cafe стоят в статье про бары, — поэтому все шесть мест здесь я добавил по советам гидов по кофе и путеводителей и проверил каждое по Google: работает, рейтинг от 4,2. Своих заметок у меня пока нет, так что описания составлены по отзывам на Google Maps.
Цены — средний чек на человека по данным Google, актуальны на 7 октября 2026. Курс: 1 € ≈ 95 ₽.
Коротко
- Для кофейных гиков: The Barn в Mitte и Bonanza на Oderberger Straße — бариста подробно рассказывают про каждое зерно, кофе можно купить домой.
- Кофе с десертом: знаменитый слоёный чизкейк в Five Elephant в Kreuzberg.
- Булочки: Zeit für Brot — синнабоны с яблоком, маком и тёмным шоколадом; открыто с 7 утра до 20:00.
- Бранч во дворе: Father Carpenter в одном из Höfe у Hackescher Markt; поздним утром очередь.
- Японский бранч: House of Small Wonder на Auguststraße — бронируйте, иначе ждать от получаса.
Mitte
THE BARN Café Mitte
Mitte · кофейня-обжарщик · до 10 € (≈950 ₽) · пн–пт 8:00–18:00, сб 9:00–18:00, вс 10:00–18:00
Google Maps · сайт · Auguststraße 58
По отзывам на Google Maps (4,3 из 2300+): небольшая тихая кофейня одного из самых известных обжарщиков города. Бариста подробно объясняют происхождение и вкус каждого зерна и помогают выбрать — некоторые гости уходят с парой килограммов кофе, включая гейшу. Хвалят и фисташковый круассан. Минус: от капучино кто-то ждал большего, чем получил.
Father Carpenter
Mitte · кофейня и бранч · 10–20 € (≈950–1900 ₽) · пн–пт 9:00–16:00, сб–вс 10:00–17:00
Google Maps · сайт · Münzstraße 21
По отзывам на Google Maps (4,4 из 4500+): кафе в красивом дворе прямо в торговом квартале у Hackescher Markt, со столиками на улице. Варят фильтр и пуровер, на бранч хвалят FC Benedict и Avocado & Seeds с яйцами пашот; есть безглютеновый хлеб. Поздним утром без брони придётся постоять в очереди. Минус: фильтр одному гостю показался слишком тёмной обжарки.
Zeit für Brot
Mitte · пекарня-кафе · до 10 € (≈950 ₽) · пн–пт 7:00–20:00, сб 8:00–20:00, вс 8:00–18:00
Google Maps · сайт · Alte Schönhauser Str. 4
По отзывам на Google Maps (4,5 из 5900+): одна из самых советуемых пекарен Берлина — огромная витрина булочек с корицей (с яблоком, маком, черникой, тёмным шоколадом), кардамоновые булки, брецели и хлеб. На завтрак берут панини и бургер с омлетом. Внутри светло и есть где сесть. Минусы: утром очередь, а выпечка многим кажется слишком сладкой.
House of Small Wonder
Mitte · японский бранч · 20–30 € (≈1900–2900 ₽) · ежедневно 9:00–17:00, ужин с 17:30
Google Maps · сайт · Auguststraße 11–13
По отзывам на Google Maps (4,4 из 5600+): бранч с японским акцентом в старом доме во дворе — дерево, растения, терраса. Хвалят kakuni don, французский тост, бисквит бенедикт, латте с чёрным кунжутом и шифоновый торт; много вегетарианского. Без брони ждут больше получаса. Минус: кому-то еда показалась хорошей, но не выдающейся.
Prenzlauer Berg и Kreuzberg
Bonanza Coffee Heroes
Prenzlauer Berg · кофейня-обжарщик · до 10 € (≈950 ₽) · пн–пт 8:30–19:00, сб–вс 10:00–19:00
Google Maps · сайт · Oderberger Str. 35
По отзывам на Google Maps (4,2 из 1700+): один из пионеров берлинского specialty — маленькая кофейня с зерном из Кении, Эфиопии, Бразилии, Колумбии и других стран, есть ручные способы заваривания. Хвалят флэт уайт (около 4 €) и горячий шоколад на соевом молоке, к кофе — выпечка и печенье. Минусы: обслуживания за столиками нет, мест мало, с ноутбуком не посидишь, а сервис, по словам постоянных гостей, бывал холодным.
Five Elephant Kreuzberg
Kreuzberg · кофейня-обжарщик · до 10 € (≈950 ₽) · пн–пт 8:00–18:00, сб–вс 9:00–18:00
Google Maps · сайт · Reichenberger Str. 101
По отзывам на Google Maps (4,4 из 1200+): тихая светлая кофейня, куда идут за двумя вещами: V60, который заваривают прямо перед вами, и знаменитым трёхслойным чизкейком — лёгким, с цитрусовой ноткой. Хвалят и матча-латте, столики на тротуаре. Wi-Fi нет, зато есть газеты. Минус: уличные стулья не самые удобные.
Напоследок
Кофейни Mitte стоят кучно: The Barn, House of Small Wonder и Zeit für Brot — в нескольких минутах друг от друга, а Father Carpenter — у Hackescher Markt. Так что утро можно начать с булочки, продолжить фильтром и закончить бранчем, не садясь в транспорт. Только почти все закрываются к 17:00–18:00.
Ещё про Берлин: где поесть, бары и кафе, что посмотреть.