В Сеуле едят много и вкусно, но в моём списке сохранённых мест еды оказалось мало — только конвейерные суши Gatten. Поэтому самгетхан в Tosokchon, лапшичную Myeongdong Kyoja, барбекю в MapleTree House и рынок Gwangjang я добавил по советам путеводителей — 34travel и гида Michelin. По тем же советам к ним добавились холодная лапша в Woo Lae Oak, юкхве в Buchon Yukhoe, рынок Mangwon и два ресторана новой корейской кухни — Onjium и Jungsik. Описания пока собраны по отзывам на Google Maps, свои заметки буду добавлять по мере визитов.
Цены — средний чек на человека по данным Google, актуальны на 1 октября 2026. Курс: 1000 ₩ ≈ 62 ₽.
Коротко
- Самгетхан: суп из цельного цыплёнка с женьшенем в Tosokchon рядом с Gyeongbokgung, 20 000–30 000 ₩ (≈1200–1900 ₽).
- Лапша: калгуксу и манду в Myeongdong Kyoja, 10 000–20 000 ₩ (≈600–1200 ₽).
- Корейское барбекю: MapleTree House в тихом переулке Itaewon.
- Уличная еда: блины с морепродуктами, кимпап и токпокки на рынке Gwangjang, до 22:30.
- Просто и недорого: конвейерные суши в Gatten Sushi Jongno.
- Холодная лапша и сырая говядина: пхеньянский нэнмён в Woo Lae Oak и юкхве в Buchon Yukhoe — на обоих очередь.
- Рынок для своих: Mangwon в Mapo — спокойнее и дешевле Gwangjang.
- Ужин подороже: Onjium у Gyeongbokgung и Jungsik в Cheongdam-dong, от 100 000 ₩ (≈6200 ₽); бронировать заранее.
Корейская кухня и рынок
Tosokchon Samgyetang
Seochon, у Gyeongbokgung · самгетхан · 20 000–30 000 ₩ (≈1200–1900 ₽) · ежедневно 10:00–22:00
Google Maps · сайт · 5 Jahamun-ro 5-gil
По отзывам на Google Maps (4,2 из 12 000+): один из самых известных ресторанов самгетхана — супа из цельного цыплёнка с женьшенем и рисом — в традиционном доме рядом с Gyeongbokgung, так что удобно зайти после дворца. Кроме классики советуют суп из чёрной курицы и блин с морепродуктами. Зал большой и работает как конвейер, поэтому даже длинная очередь движется быстро. Кому-то место кажется слишком коммерческим.
Myeongdong Kyoja
Myeong-dong · калгуксу и манду · 10 000–20 000 ₩ (≈600–1200 ₽) · ежедневно 10:30–21:00
Google Maps · сайт · 129 Toegye-ro
По отзывам на Google Maps (4,2 из 14 800+): лапшичная с коротким меню, где главное — калгуксу, суп с лапшой ручной нарезки на насыщенном бульоне, и пельмени манду с тонким тестом; к ним на каждый стол ставят острое чесночное кимчи. Очередь почти всегда, но идёт быстро: заказ и оплата сразу, еду приносят мгновенно. Место отмечено гидом Michelin в категории Bib Gourmand. Его советует и 34travel.
MapleTree House
Itaewon · корейское барбекю · 20 000–70 000 ₩ (≈1200–4300 ₽) · пн–пт 11:30–15:30 и 17:00–22:00, сб–вс 11:30–22:00
Google Maps · сайт · 26 Itaewon-ro 27ga-gil
По отзывам на Google Maps (4,3 из 1300+): стильный ресторан корейского барбекю небольшой сети — хорошее мясо и нарядный интерьер в тихом переулке Itaewon. Хвалят маринованную говядину, говяжьи рёбра, свиную грудинку и сет-меню; мясо жарят официанты, так что сжечь его не получится. В пятницу вечером битком, но ждать можно внутри. Выходит недёшево. Его советует и 34travel.
Gwangjang Market
Jongno 5-ga · рынок и уличная еда · ежедневно 9:00–22:30
Google Maps · сайт · 88 Cheonggyecheon-ro
По отзывам на Google Maps (4,2 из 44 000+): большой шумный рынок, куда едут в первую очередь есть: блины с морепродуктами, роллы кимпап, токпокки — за прилавками в центральных рядах или в маленьких ресторанах вокруг. Недорого и быстро, есть чистые туалеты и пара модных кофеен. Минусы: многие прилавки продают одно и то же, а во многих блюдах свинина или свиной жир. Его советует и 34travel.
Woo Lae Oak
Jung-gu · нэнмён (холодная лапша) · 10 000–20 000 ₩ (≈600–1200 ₽) · вт–вс 11:30–21:00, пн — выходной
Google Maps · 62-29 Changgyeonggung-ro
По отзывам на Google Maps (4,2 из 6500+): ресторан работает с 1946 года, и его называют одним из главных мест пхеньянского нэнмёна — гречневой лапши в охлаждённом говяжьем бульоне. Хвалят мягкую говядину, свежий бульон и сладковатое кимчи; есть и острый бибим-нэнмён, а мясо на гриле подают минимум на двоих. Место отмечено гидом Michelin, очередь бывает больше сотни человек, ждать от 45 минут до часа, столы общие. Вкус у пхеньянского нэнмёна мягкий и непривычный: тем, кто пробует его впервые, ожидание может показаться лишним.
Buchon Yukhoe Main Store
Jongno 5-ga, Gwangjang Market · юкхве (тартар из говядины) · 10 000–20 000 ₩ (≈600–1200 ₽) · ежедневно 10:00–21:00
Google Maps · сайт · 200-12 Jong-ro
По отзывам на Google Maps (4,4 из 2200+): самое известное место с юкхве — сырой говядиной с желтком — на рынке Gwangjang. Берут юкхве, бибимбап с ним и сет с живым осьминогом саннакчи, который ещё шевелится на тарелке, — не для всех. Суп, водоросли и перец доливают бесплатно, порции большие. Занимайте электронную очередь и гуляйте по рынку: ждать от получаса до часа; заказ — минимум одно блюдо на человека. Кому-то говядина показалась нарезанной слишком мелко.
Mangwon Market
Mangwon-dong, Mapo · рынок и уличная еда · ежедневно 9:00–21:00
Google Maps · сайт · 27 Poeun-ro 6-gil
По отзывам на Google Maps (4,3 из 8800+): обычный районный рынок, куда ходят местные, — не такой большой и туристический, как Gwangjang, и устроен как одна прямая улица. Жареные блины чон, закуски панчхан, свежевыжатое кунжутное масло, фрукты, лапша в супе, морепродукты и рис с крабом — цены разумные. Утром около 10:00 спокойно; отсюда недалеко до парка у реки Han, так что можно собрать пикник. Берите наличные.
Gatten Sushi Jongno
Jongno · суши с конвейера · 20 000–70 000 ₩ (≈1200–4300 ₽) · ежедневно 11:00–21:00
Google Maps · Instagram · 14 Jong-ro 12-gil
По отзывам на Google Maps (4,2 из 1500+): конвейерные суши сетевого ресторана — не высокая кухня, но свежо и хорошо по цене. Хвалят лосося и креветки, рис, чистоту, быстрый вежливый сервис; к суши есть соджу. Совет завсегдатая: заказывать через бланк, а не брать тарелки с ленты — так свежее. Очередь бывает даже в 15:30, а в обед и ужин приготовьтесь ждать.
Ужин подороже
Onjium
Seochon, у Gyeongbokgung · новая корейская кухня · от 100 000 ₩ (≈6200 ₽) · вт–пт 12:00–15:00, 18:00–22:00, сб–пн — выходной
Google Maps · Instagram · 4/F, 49 Hyoja-ro
По отзывам на Google Maps (4,7 из 160+): ресторан со звездой Michelin, где традиционные корейские блюда доводят до идеала, — бибимбап, блинчики пиндэтток из маша, а осенью пельмени с грибами мацутакэ, к ним пэйринг из рисового вина. Столов всего несколько, а за стойкой около пяти мест с видом на открытую кухню; брони разбирают мгновенно, на обед иногда удаётся записаться через отель. Берут депозит, который возвращают после визита. Один из гостей ставит его даже выше знаменитого Mingles.
Jungsik Seoul
Cheongdam-dong · новая корейская кухня · от 100 000 ₩ (≈6200 ₽) · ежедневно 12:00–15:00, 17:30–22:00
Google Maps · сайт · 11 Seolleung-ro 158-gil
По отзывам на Google Maps (4,4 из 1600+): ресторан с двумя звёздами Michelin, который считают одним из первых в жанре современной корейской кухни; у шефа есть ресторан и в Нью-Йорке. Дегустационное меню около семи подач идёт часа три: знакомые корейские продукты в неожиданной подаче, официанты рассказывают про каждое блюдо, с иностранцами им легко. Икра, корейская говядина и вино — за доплату. Бронировать заранее, например через Catch Table.
Напоследок
Tosokchon удобно совместить с дворцом Gyeongbokgung — он рядом, только помните, что дворец по вторникам закрыт, а ресторан работает каждый день. В MapleTree House по будням перерыв с 15:30 до 17:00. А рынки в Сеуле на деле сворачиваются раньше, чем пишет Google, поэтому на Gwangjang за уличной едой лучше ехать не к самому закрытию. Woo Lae Oak и Onjium по понедельникам закрыты, а в Buchon Yukhoe удобно занять очередь и пока пройтись по рынку.
Ещё про Сеул: что посмотреть, бары и кофейни.