Рим — город, где на пути к ужину проходишь мимо античного храма. Это часть моего гида по Риму про еду и бары: траттории, паста-мастерская у Ватикана, римский стритфуд, гастроном и четыре бара. Основа — мой список сохранённых мест; Paciotti Salumeria, Freni e Frizioni, Drink Kong, Da Enzo al 29, Trapizzino, Supplizio и Il Goccetto я добавил по рекомендациям путеводителей и тревел-блогов. Описания собраны по отзывам на Google Maps; свои заметки добавлю после поездки.
Цены — средний чек на человека по данным Google, актуальны на 7 октября 2026. Курс: 1 € ≈ 95 ₽.
Коротко
- Паста, ради которой стоят в очереди: Borghiciana у Ватикана и Trattoria Della Stampa у Fontana di Trevi — приходите к открытию или бронируйте.
- Очередь, которая того стоит: Da Enzo al 29 в Trastevere не бронирует — приходите до открытия.
- Стритфуд и вино: трапиццино в Trapizzino на Piazza Trilussa; супли в Supplizio и вино в Il Goccetto — на одной улице, Via dei Banchi Vecchi.
- Недорого и до полуночи: Bar allo Statuto на Esquilino — пицца, пиво и кофе с утра до ночи за 10–20 €.
- Для пикника: Paciotti Salumeria у Ватиканских музеев — прошутто, сыры и вино со всей Италии, дают попробовать.
- Коктейли: Drink Kong в Monti — один из самых известных баров Италии; Freni e Frizioni в Trastevere — аперитив с буфетом.
- Аперитив подешевле: Pigneto 32 на пешеходной Via del Pigneto — спритц с закусками.
Где поесть
Trattoria Della Stampa
Trevi · римская траттория · 20–30 € (≈1900–2900 ₽) · ежедневно 12:00–22:30
Google Maps · сайт · Via dei Maroniti, 32
По отзывам на Google Maps (4,7 из 4800+): маленькая траттория в паре минут от Fontana di Trevi, где среди гостей много итальянцев. Хвалят карбонару, качо э пепе, лазанью и пасту с цветками цукини и анчоусами; десерты собирают прямо в зале. Очередь выстраивается быстро — лучше бронировать или приходить к 18:00. Минус: некоторым блюда показались пересоленными и жирноватыми.
Borghiciana Pastificio Artigianale
Borgo Pio · домашняя паста · 10–20 € (≈950–1900 ₽) · пн–вт 11:45–21:00, ср–пт до 21:30, сб до 22:00, вс — выходной
Google Maps · сайт · Borgo Pio, 186
По отзывам на Google Maps (4,6 из 5300+): крошечная паста-мастерская в двух шагах от Ватикана, которую многие называют лучшей пастой в жизни. Хвалят лазанью, равиоли, карбонару, пармиджану из баклажанов и тирамису. Столиков очень мало, поэтому приходите пораньше; официанты сообщают очереди, сколько ждать. Минусы: соус аматричаны кому-то показался слишком кислым, а римский артишок понравился не всем.
La vita è’ n’osteria
Trastevere · остерия · 20–30 € (≈1900–2900 ₽) · ежедневно 12:00–0:00
Google Maps · Via della Lungaretta, 75
По отзывам на Google Maps (4,5 из 970+): остерия на пешеходной улице Trastevere, куда заходят за коктейлем и остаются на ужин. Хвалят спагетти с вонголе, пасту с морепродуктами и с фрикадельками, брускетту и тирамису. Главная звезда отзывов — хозяин Джино, который болтает с каждым столиком и советует, куда ехать дальше по Италии. Одиночным путешественникам тут особенно рады.
Da Enzo al 29
Trastevere · римская траттория · 20–30 € (≈1900–2900 ₽) · пн–сб 12:00–15:00 и 18:30–22:30, вс — выходной
Google Maps · сайт · Via dei Vascellari, 29
По отзывам на Google Maps (4,3 из 10 000+): крошечная траттория с уличными столиками на тихой улице Trastevere, куда многие возвращаются спустя годы. Хвалят буррату с черри, карбонару, качо э пепе, хвост по-римски, артишоки алла романа, жареные цветки цукини и тирамису. Главный минус — очередь: ждут от часа до двух, поэтому приходить советуют до открытия. Сервис быстрый, но без особой теплоты, и часть гостей считает, что ажиотаж немного раздут.
Trapizzino
Trastevere · римский стритфуд · 10–20 € (≈950–1900 ₽) · ежедневно с 12:00, пн до 0:00, вт–чт и вс до 1:00, пт–сб до 2:00
Google Maps · сайт · Piazza Trilussa, 46
По отзывам на Google Maps (4,6 из 10 000+): здесь придумали трапиццино — треугольный кармашек из теста для пиццы с начинкой из римских рагу; теперь у сети несколько точек в Риме. Хвалят курицу алла каччатора, язык, фрикадельки и баклажаны, а тесто называют тонким и хрустящим. Удобная терраса прямо на площади, персонал дружелюбный. Минус: вечером за уличный столик выстраивается очередь, так что лучше прийти пораньше.
Bar allo Statuto
Esquilino · пиццерия и бар · 10–20 € (≈950–1900 ₽) · ежедневно 8:00–0:00
Google Maps · Via Leopardi, 62
По отзывам на Google Maps (4,5 из 1700+): угловой бар с большой уличной верандой — утром кофе, днём быстрый обед, вечером пицца и местное пиво. Многие называют пиццу здесь лучшей за всю поездку и ходят сюда каждый день. Цены невысокие, персонал весёлый. В ужин бывает лист ожидания, так что приходите пораньше.
Paciotti Salumeria
Trionfale · гастроном · пн–сб 8:00–20:00, вс — выходной
Google Maps · сайт · Via Marcantonio Bragadin, 51
По отзывам на Google Maps (4,8 из 950+): семейная салумерия с 1970 года, которой владеет уже третье поколение, недалеко от Ватиканских музеев. Прошутто, гуанчиале, сыры, оливковое масло, уксус и вино со всей Италии; хозяева охотно рассказывают о продуктах и дают попробовать. Сюда заводят гастрономические туры, а многие собирают здесь пикник и несут его в парк на холме неподалёку. Её советует и 34travel.
Supplizio
Via dei Banchi Vecchi · супли и стритфуд · 1–10 € (≈100–950 ₽) · пн–сб 12:00–15:30 и 17:00–21:30, вс — выходной
Google Maps · сайт · Via dei Banchi Vecchi, 143
По отзывам на Google Maps (4,5 из 3300+): лавка римского стритфуда, где главное — супли, жареные рисовые шарики с томатным соусом и тянущейся моцареллой. Кроме классики хвалят супли с карбонарой и с качо э пепе: хрустящие снаружи, быстро и недорого. Внутри тесно, но перед входом есть площадь со скамейками. Минусы: кому-то вкус показался пресноватым, а моцарелла в карроцце проигрывает самим супли.
Бары
Pigneto 32
Pigneto · паб и аперитив · 1–10 € (≈100–950 ₽) · ежедневно 18:00–2:00
Google Maps · Via del Pigneto, 32
По отзывам на Google Maps (4,3 из 190+): недорогой бар на пешеходной Via del Pigneto с подогреваемой верандой и большим выбором напитков. Хвалят лимончелло- и клубничный спритц, аперитив с закусками, калабрийскую еду и тирамису. Официантка бывает одна на все столики — расплатиться проще внутри у кассы.
Freni e Frizioni
Trastevere · коктейль-бар · 10–20 € (≈950–1900 ₽) · ежедневно 18:30–2:00
Google Maps · сайт · Via del Politeama, 4
По отзывам на Google Maps (4,2 из 4300+): бар в бывшей автомастерской с популярной террасой, люстрами и современным искусством. Вечером к коктейлю полагается бесплатный буфет-аперитив (до двух тарелок на человека). Хвалят негрони, виски сауэр, большую коллекцию спиртного и весёлую команду барменов. Меню толстое — не стесняйтесь просить совета.
Drink Kong
Monti · коктейль-бар · 10–50 € (≈950–4800 ₽) · ежедневно 18:30–2:00
Google Maps · сайт · Piazza di San Martino ai Monti, 8
По отзывам на Google Maps (4,3 из 2300+): бар из списка 50 лучших баров мира, с интерьером в духе японского неона и меню, разбитым по настроению. Хвалят креативные коктейли, лёд с логотипом и то, как бармены подбирают напиток под вкус; к заказу приносят чипсы с кетчупом. Минус: счёт выходит высоким, а сервис, по мнению части гостей, не дотягивает до такого уровня цен.
Il Goccetto
Via dei Banchi Vecchi · винный бар · 20–30 € (≈1900–2900 ₽) · вт–сб 12:00–0:00, вс–пн — выходной
Google Maps · Instagram · Via dei Banchi Vecchi, 14
По отзывам на Google Maps (4,5 из 1000+): винный бар со старинной стойкой и стеллажами бутылок до потолка, большая карта вин со всего мира. К вину берут доски с мясными нарезками и сырами, буррату, хлеб и овощи с оливковым маслом. Атмосфера шумная, но расслабленная. Минус: одна пара пожаловалась, что официанты были холодны с англоязычными туристами.
Напоследок
Популярные траттории Рима заполняются к ужину: в Trattoria Della Stampa бронируйте или приходите к 18:00, в Borghiciana — к открытию в 11:45, а в Da Enzo al 29 очередь занимают ещё до открытия. Бары открываются около 18:00–18:30 (Il Goccetto — уже в полдень), так что аперитив в Pigneto 32 или Freni e Frizioni удобно поставить перед поздним ужином.
Ещё про Рим: кофе и джелато, что посмотреть.