У Измира своя уличная еда — бойоз и кумру, а ещё рыба с Эгейского моря и мейхане с живой музыкой. В моём списке сохранённых мест еды и баров не было вовсе, поэтому все эти места советуют путеводители — 34travel, гид Michelin по еде Измира и местные гастрогиды; каждое я проверил по Google: работает, рейтинг от 4,2 и больше сотни отзывов. Позже я добавил ещё два места по советам местного гида Mes Prestiges — Ayşa в Kemeraltı и Sakız на Kordon. Все описания собраны по отзывам на Google Maps — своих заметок у меня пока нет. Кофейни и бары — в отдельной статье.
Цены — средний чек на человека по данным Google; актуальны на 7 октября 2026. Курс: 1 ₺ ≈ 1,73 ₽.
Коротко
- Измирский завтрак: бойоз с яйцом в Alsancak Dostlar Fırını и кумру с симитом в Zeynel Ergin — обе пекарни в Alsancak, открыты с 6:30.
- Самое местное блюдо: söğüş в Söğüşçü Cimbom в Kemeraltı — для смелых.
- Рыба: недорого — Kemer 6 напротив Kızlarağası Hanı, с видом на море и мезе — Birinci Kordon Balık и Sakız на Kordon.
- Обед на базаре: турецко-боснийский шведский стол в Ayşa внутри Kemeraltı.
- Сладкое: şambali с каймаком в Hisarönü Şambalicisi и торты в Sevinç, открытой до полуночи.
- Вечер с музыкой: мейхане Endülüs в Alsancak — мезе, ракы и живые исполнители.
Где поесть
Zeynel Ergin Gevrek Fırını
Alsancak · пекарня, кумру и бойоз · 200–400 ₺ (≈350–700 ₽) · ежедневно 6:30–19:00
Google Maps · сайт · 1466. Sk. 2
По отзывам на Google Maps (4,6 из 7400+): старая пекарня с дровяной печью напротив французской школы St. Joseph — с 1960-х ею владеет семья Зейнела Эргина. Хвалят хрустящий геврек (измирский симит) с маслом или сыром, горячие кумру и бойоз с баклажаном, шпинатом или пореем с сыром тулум. Можно сесть на улице на табуретки — так выходит по-местному — или в новом кафе на углу с очень чистыми туалетами. Утром бывает очередь.
Alsancak Dostlar Fırını
Alsancak · пекарня, бойоз · 200–400 ₺ (≈350–700 ₽) · ежедневно 6:30–21:00
Google Maps · сайт · Kıbrıs Şehitleri Cd. 120
По отзывам на Google Maps (4,5 из 12 500+): главное место для бойоза — слоёной булочки, которую в Измир привезли сефардские евреи. Здесь десятки начинок: шпинат, тахини, моцарелла, лабне, овощи; особенно хвалят бойоз с артишоком. Классика — бойоз с крутым яйцом, оливками и сыром, а ещё можно попробовать сюбье, напиток из дынных семечек. Очередь на улице длинная, но идёт быстро; одному гостю бойоз показался не лучшим в городе.
Söğüşçü Cimbom
Kemeraltı · söğüş и завтраки · 200–400 ₺ (≈350–700 ₽) · пн–пт 9:30–19:00, сб до 19:30, вс — выходной
Google Maps · 855. Sk. 17/A
По отзывам на Google Maps (4,3 из 1100+): семейное место, где делают söğüş — холодную варёную баранью голову (щёки, язык и мозг), нарезанную тонко и завёрнутую в лепёшку. Многие называют его лучшим söğüş в Измире; мясо без запаха, а порцию мозга можно попросить побольше. Едят здесь в основном местные, по-английски говорят немногие, но охотно объясняют, что как едят. Бывают и завтраки.
Kemer 6 Balık Restaurant
Kemeraltı · рыба и морепродукты · 400–600 ₺ (≈700–1000 ₽) · пн–пт 10:00–20:00, сб до 19:00, вс — выходной
Google Maps · 861. Sk. 16
По отзывам на Google Maps (4,3 из 1000+): рыбный ресторан напротив Kızlarağası Hanı, куда ходят местные. Хвалят горячие фаршированные мидии, рыбный суп, филе и рыбный сэндвич; персонал дружелюбный, кто-то говорит по-английски. Алкоголя, по данным путеводителей, не подают. Минусы: в обед людно, а одному гостю рыба показалась несвежей — фирменная тарелка понравилась больше, чем обычные рыбные блюда.
Ayşa
Kemeraltı · боснийская и турецкая домашняя кухня · 400–600 ₺ (≈700–1000 ₽) · пн–сб 9:00–18:00, вс — выходной
Google Maps · Anafartalar Cd. 228, Abacıoğlu Hanı
По отзывам на Google Maps (4,5 из 1000+): семейная локанта во дворе старого хана посреди Kemeraltı, её ещё называют Ayşa Boşnak Börekçisi. Еду выбирают сами у раздачи: турецкие и боснийские блюда по рецептам семьи, которая когда-то переехала с Балкан, много овощного — вегетарианцам есть из чего выбрать; хвалят и десерты, особенно «три молока». Порции маленькие, поэтому всё свежее, а цены очень честные. Минус: в обед людно, хотя очередь идёт быстро. Её советует и Mes Prestiges.
Balmumu Dükkan Lokanta
Alsancak · эгейская кухня, локанта · 600–1400 ₺ (≈1000–2400 ₽) · пн–пт 12:00–20:00, сб до 19:30, вс — выходной
Google Maps · Instagram · 1388. Sk. 5
По отзывам на Google Maps (4,2 из 900+): современная локанта с сезонной эгейской едой — блюда выбирают у витрины. Особенно хвалят блюда на оливковом масле, шпинат с бараниной и зелёную тарелку из овощей; к еде подают хлеб, масло и выдержанный сыр. Гости упоминают, что место отмечено гидами Michelin и Gault & Millau. Минус: одному посетителю еда показалась хорошей, но не выдающейся. Работает только до вечера — это место для обеда.
Birinci Kordon Balık Restoran
Kordon · рыбный ресторан · от 2000 ₺ (≈3400 ₽) · ежедневно 12:00–22:30
Google Maps · сайт · Atatürk Cd. 196/A
По отзывам на Google Maps (4,3 из 900+): давний рыбный ресторан на набережной Kordon с большой витриной свежей рыбы. Хвалят рыбные мезе, рыбный суп, сибаса и дораду на гриле и кальмаров, приготовленных двумя способами; официанты помогают выбрать и подсказывают, что с чем сочетать. Минусы: дорого, а соседний бар бывает очень громким.
Sakız Alsancak
Kordon · рыба и эгейская кухня · ежедневно 11:00–23:30, вс с 12:00
Google Maps · сайт · Atatürk Cd. 158/A
По отзывам на Google Maps (4,5 из 1500+): рыбный ресторан на набережной Kordon, где кухня открыта и видно, как готовят. Хвалят сибаса и осьминога на гриле, осьминога с баклажаном, паэлью, пюре из фавы, сезонные салаты и местное вино; неожиданно хвалят и курицу на гриле. Минусы: десертов почти нет, а в одном отзыве гостям принесли не то блюдо и посчитали лишнее — счёт стоит проверять. Его советует и Mes Prestiges.
Кофе, сладкое и мейхане
Kırkmerdiven
Karataş · кафе в старом доме · 200–400 ₺ (≈350–700 ₽) · ежедневно 10:00–23:30
Google Maps · 305. Sk. 59/A
По отзывам на Google Maps (4,3 из 800+): кафе в отреставрированном доме наверху лестницы Kırk Merdiven в Karataş — в двух шагах от Tarihi Asansör. Уютный интерьер, хорошая музыка, столики на улице и чёрный кот; есть овсяное и миндальное молоко, хвалят капучино и торты. Обслуживание — самообслуживание. Минусы: дороговато, а кофе понравился не всем.
Sevinç Pastanesi
Alsancak · кондитерская и завтраки · ежедневно 7:00–0:00
Google Maps · сайт · Ali Çetinkaya Blv 27
По отзывам на Google Maps (4,3 из 7000+): одна из самых известных кондитерских Измира, с атмосферой старой пастане. Хвалят завтрак с мезе и свежевыжатым апельсиновым соком, баскский чизкейк, шоколадный муссовый торт и чай; работает до полуночи — удобно для вечернего десерта. Минус: в одном отзыве жалуются на отравление после бёрека.
Meşhur Hisarönü Şambalicisi
Kemeraltı · традиционные десерты · до 200 ₺ (≈350 ₽) · ежедневно 9:00–22:00
Google Maps · сайт · 901. Sk. 13/A
По отзывам на Google Maps (4,3 из 2700+): кондитерская в Hisarönü, которая с 1942 года делает şambali — манный пирог в сиропе, здесь его подают с каймаком. Удобная остановка во время прогулки по Kemeraltı; неожиданно хвалят и мороженое, многие считают цены очень честными. Минусы: одному гостю şambali показался чёрствым, а другому навязчиво предлагали сет с кофе.
Endülüs Meyhane
Alsancak · мейхане с живой музыкой · от 2000 ₺ (≈3400 ₽) · обычно 17:00–1:30, вс до 0:00 (часы в Google путаные — лучше уточнить)
Google Maps · 1435. Sk. 4/A
По отзывам на Google Maps (4,4 из 600+): классическая мейхане, работающая с конца 1990-х, — мезе, горячие закуски, рыба и кёфте под живую музыку, иногда с двумя исполнителями. Место для шумного вечера большой компанией; персонал внимательный. Минусы: зал маленький, сидят вплотную и танцевать почти негде, а публика, по отзывам, скорее старшего возраста — это не мейхане нового поколения.
Напоследок
Утро в Измире начинается рано и с выпечки: бойоз и кумру в Alsancak лучше всего до девяти, пока горячие. А в воскресенье Söğüşçü Cimbom, Kemer 6, Ayşa и Balmumu закрыты — на этот день остаются пекарни, Sevinç и рыба на Kordon.
Ещё про Измир: что посмотреть, кофейни и бары.